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Portada del libro BARMAN PROFESIONAL (Una guía completa para obtener resultados profesionales)

  • BARMAN PROFESIONAL (Una guía completa para obtener resultados profesionales)

  • 9788428331968
  • Adam W. Freeth
  • La mas completa guía, a todo color, para conocer la profesión de Barman. Todo lo que se necesita saber para regentar un bar: Conocimiento del producto, servicio al cliente, cócteles clásicos y modernos y todo lo necesario parta saber regentar un bar.
  • Características
  • 162 páginas
  • Formato 21.5x25.5
  • Edición 2009
  • 19,90 € IVA incl.

  • Costes de entrega no incluidos

  • En stock
Introducción - El barman profesional - Servicio responsable de alcohol - El cliente - El entorno del bar - Conocimiento del producto (Vodka, Ginebra, Whisky, Ron, Cachaza, Tequila y Mezcal, Brandy, Aromatizados, Bíteres, Licores, Vino y Champán, Cervezas) - La mecánica del Barman - Cócteles y mixología - Recetas de cócte
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