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Portada del libro SERVICIO DE VINOS

  • SERVICIO DE VINOS

  • 9788428332903
  • JESÚS FELIPE GALLEGO
  • El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actual bebida. Jesús Felipe Gallego, uno de los profesionales con más larga trayectoria profesional nacional e internacional en el Turismo y la Hostelería, suma a su amplia bibliografía este nuevo texto, sencillo pero completo, para todos aquellos que quieran responder a las múltiples preguntas que un vino puede sugerir.
  • Características
  • 199 páginas
  • Formato 17 x24
  • Edición 2012
  • 25,00 € IVA incl.

  • Costes de entrega no incluidos

  • En stock
- Elaboración del vino - El servicio de los vinos - La cata de los vinos - Aprovisionamiento y conservación de vinos - Carta de vinos - El maridaje
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