Portada del libro Bebidas
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  • Bebidas

  • 9788497322003
  • El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En él que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino, el café o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hostelería.
    A este colectivo especialmente le queremos reiterar por su cercanía profesional con las bebidas alcohólicas de los riesgos para la salud y sociales que se derivan de un consumo no moderado de alcohol, insistiendo en que también forma parte del buen hacer profesional asumir y transmitir este mensaje a nuestros clientes.
  • Características
  • 216 páginas
  • Formato 21 x 29,7
  • Edición 2003
  • Libro en papel

  • 24,00 €
  • 22,80 €

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1. El bar como establecimiento. 2. La preparación y servicio del bar. 3. Bebidas no alcohólicas. 4. Bebidas alcohólicas. 5. Coctelería. 6. El vino.

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