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Portada del libro El libro de oro de la nutrición y las técnicas de cocina  Tomo 8
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El libro de oro de la nutrición y las técnicas de cocina Tomo 8

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Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Páginas: 217
  • Formato: 28 x 22 cm
  • Edición: 1999
  • Peso: 1,38 kg.
  • Editorial: Ediciones Nobel
  • El libro de oro de la nutrición y las técnicas de cocina Tomo 8

  • 9788489770348
  • ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA [Otros autores]

  • En este libro se incluyen una serie de materias fundamentales que a veces se olvidan en los recetarios tradicionales. Temas tan interesantes como los recientes conocimientos sobre la nutrición de los alimentos.
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