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Portada del libro El libro de oro de la nutrición y las técnicas de cocina  Tomo 8
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El libro de oro de la nutrición y las técnicas de cocina Tomo 8

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  • Caracteristicas

    • Impresión: Color
    • Páginas: 217
    • Formato: 28 x 22 cm
    • Edición: 1999
    • Peso: 1,38 kg.
    • Editorial: Ediciones Nobel
    • El libro de oro de la nutrición y las técnicas de cocina Tomo 8

    • 9788489770348
    • ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA [Autor]

    • En este libro se incluyen una serie de materias fundamentales que a veces se olvidan en los recetarios tradicionales. Temas tan interesantes como los recientes conocimientos sobre la nutrición de los alimentos.
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