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Ficha
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LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS T8 DE COCINA

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Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Formato: 28 x 22 cm
  • Edición: 1999
  • Peso: 1,38 kg.
  • Editorial: Ediciones Nobel

  • LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS T8 DE COCINA

  • 9788489770348

  • ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA [Autor]

  • En este libro se incluyen una serie de materias fundamentales que a veces se olvidan en los recetarios tradicionales. Temas tan interesantes como los recientes conocimientos sobre la nutrición de los alimentos.

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