Portada del libro UF0043 - Gestión de protocolo
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UF0043 - Gestión de protocolo

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    Caracteristicas

    • Impresión: Color
    • Páginas: 104
    • Formato: 17 x 24 cm
    • Edición: 2012
    • Peso: 0,21 kg.
    • Editorial: Paraninfo
    • UF0043 - Gestión de protocolo

    • 9788428310826
    • CRISTINA CABERO SOTO [Autor]

    •  Este libro presenta de forma sencilla y didáctica un conocimiento general acerca del Protocolo y su aplicación en el área laboral del sector turístico con el objetivo de mostrar las claves para ofrecer la mejor atención posible al cliente.
      Para ello se abordan cuestiones como el Protocolo oficial, los principales usos sociales, tipos de tratamiento y su correcta utilización, se analiza con detalle el Protocolo en restauración, mostrando cómo elegir el salón y el tipo de mesa más apropiado, cómo conocer los diferentes tipos de servicio personal de plato que existen o los pasos que se deben seguir en el montaje de una mesa de banquete entre otras muchas cuestiones de interés.
      Además, esta obra presenta la particularidad de responder exactamente a las exigencias curriculares que se determinan en diversos certificados de profesionalidad en la familia de Hostelería y Turismo, regulados por RD 1376/2008 de 1 de agosto, modificado por RD 685/20011 de 11 de mayo. "Gestión de Protocolo" es un contenido transversal que forma parte de diversos certificados de profesionalidad: Gestión de pisos y limpieza en alojamientos, Recepción en alojamientos y Creación y gestión de viajes combinados y eventos.
      Todo ello convierte este libro en imprescindible para profesionales, docentes y alumnos vinculados al mundo de la hostelería y el turismo.
       
       
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    Eventos y protocolo
    Introducción
    Contenido
    1. El concepto de protocolo
    2. Clases de protocolo
    3. Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos
    4. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
    5. Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal
    6. El protocolo aplicado a la restauración
    Test final de auto evaluación
    Solución ejercicios de evaluación
    Bibliografía
     
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    El libro pertenece a los siguientes catálogos

    Sala de prensa

    La autora Cristina Cabero Soto, en un coloquio sobre viajes de negocios en ‘Para todos La 2’

    Cristina Cabero Soto, experta en protocolo y autora de varios libros en Ediciones Paraninfo, participó el pasado viernes en una mesa redonda en el programa de Televisión Española ‘Para todos La 2’ en la que se debatió sobre el turismo de reuniones. Cabero Soto comenzó el coloquio hablando de la paradoja de que el sector…

    ‘Gestión de protocolo’ en el blog Menplanner.org

      El blog Menplanner.org ha publicado una reseña del libro de Cristina Cabero Soto ‘Gestión de protocolo’ donde se hace un completo repaso de las claves que ofrece para planificar un banquete, desde el tipo de celebración a la disposición y colocación de los invitados en las mesas, el discurso y el brindis. Esta entrada…

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    NAVARRA,118 BAJOS
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    Guitarrista Tárrega, 20
    12003 Castellón de la Plana (Castellón)
    964229500
     Don Libro, Librería
    San Joaquin, 1
    23006 Jaén (Jaén)
    953222741
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    VIRIATO, 4
    23556 LINARES (JAEN)

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    25003 Lleida (Lleida)
    973278011
     SAN FERNANDO
    C/ Sierra de Guadarrama 35. Naves 2, 3, 4 y 5
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    Bodegueros,43
    29006 MALAGA (MALAGA)

     Q Pro Quo, Librería
    Juan Villarazo, 28
    29010 Málaga (Málaga)
    952612871
     CUSPIDE LIBROS S.A.
    SUIPACHA 764
    3000 1008 BUENOS AIRES (BUENOS AIRES)
    (5411) 43228868
     CILSA, LIBRERÍA
    C/ Italia, 6
    3003 Alicante (Alicante)
    965122355
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    Avda. General Marvá, 14
    3004 Alicante (Alicante)
    965219712
     El Libro Técnico L Librerías Independientes
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