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Ficha
Portada del libro MF1048_2 - Servicio de vinos
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MF1048_2 - Servicio de vinos

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Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Páginas: 330
  • Formato: 17 x 24 cm
  • Edición: 2012
  • Peso: 0,64 kg.
  • Editorial: Paraninfo

  • MF1048_2 - Servicio de vinos

  • 9788428332903

  • JESÚS FELIPE GALLEGO [Autor]

  • El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actual bebida.
     
    Jesús Felipe Gallego, uno de los profesionales con más larga trayectoria profesional nacional e internacional en el Turismo y la Hostelería, suma a su amplia bibliografía este nuevo texto, sencillo pero completo, para todos aquellos que quieran responder a las múltiples preguntas que un vino puede sugerir.
     

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-      Elaboración del vino
-      El servicio de los vinos
-      La cata de los vinos
-      Aprovisionamiento y conservación de vinos
-      Carta de vinos
-      El maridaje
 
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Presentación de Servicio de vinos

Servicios de vinos hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actual bebida. Jesús Felipe Gallego, uno de los profesionales con más larga trayectoria profesional nacional…

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965909390
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986723594
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Cuba, 50
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