Inicio » Todos los catálogos » Ciclos Formativos » Sanidad » Fisiopatologia aplicada a la dietética

Portada del libro

Fisiopatologia aplicada a la dietética

  • Libro en papel

  • 32,00 Eur
  • 30,40 Eur

  • * Gastos de envío no incluidos.

  • En stock
  • -


  • Unidad(es)
  • Comprar

Caracteristicas

  • Sistema educativo: LOGSE
  • Idioma: Español / Castellano
  • Impresión: Color
  • Páginas: 328
  • Formato: 21 x 27 cm
  • Edición: 2025
  • Peso: 0,84 kg.
  • Editorial: Paraninfo
  • Fisiopatologia aplicada a la dietética

  • 9788428368278
  • Mª ISABEL CRESPO GONZÁLEZ [Autor]

  • La fisiopatología estudia las disfunciones
    que se producen en el organismo.
    Aplicada a la dietética, profundiza
    en aquellos aspectos relacionados
    con la nutrición.

     


    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Fisiopatología aplicada a la Dietética, del Ciclo Formativo de grado superior en Dietética, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.


    Comprender los procesos clave del ser humano y cómo, desde la aparente simplicidad, se han ido desarrollando funciones cada vez más elaboradas, es un ejercicio inicial imprescindible.


    Sin nutrición no hay energía y no pueden llevarse a cabo los procesos necesarios para la supervivencia. Describiremos la digestión y absorción de los alimentos, para adentrarnos posteriormente en la fisiopatología y regulación del metabolismo graso y glucídico, de las proteínas, vitaminas y bioelementos. Revisaremos también los conceptos de obesidad y delgadez, los síndromes constitucionales y trastornos asociados. Por último, incluimos una perspectiva desde los sistemas y aparatos relacionados directa o indirectamente con la nutrición.

     

    En este texto nos hemos asegurado de avanzar desde el inicio y con sentido de correlación entre las distintas unidades, de forma que se obtenga una visión integral del proceso nutritivo, no solo porque así se facilita la comprensión, sino porque así es el funcionamiento del organismo: múltiples procesos complejos e interrelacionados manteniendo siempre el equilibrio primordial. Comprender las causas de esa pérdida de equilibrio es lo que permite comprender las patologías relacionadas, en este caso, con la alimentación.

     

    La autora, Isabel Crespo González, es licenciada en Ciencias Biológicas, especialista en Bioquímica y Biología Molecular, diplomada en Administración y Dirección de Servicios Sanitarios, máster en Administración y Dirección de Fundaciones y Entidades no Lucrativas, y máster en Alta Dirección de Servicios de Salud y Gestión Empresarial. Ha participado en el ámbito de la investigación biomédica como gestora, coordinadora, autora e investigadora.

  • Libro en papel

  • 32,00 Eur
  • 30,40 Eur

  • * Gastos de envío no incluidos.

  • En stock
  • -


  • Unidad(es)
  • Comprar
1. Fisiopatología general. Conceptos básicos; 2. Digestión y absorción; 3. Metabolismo. Mecanismos de integración corporal; 4. Fisiopatología de los procesos metabólicos I; 5. Fisiopatología de los procesos metabólicos II; 6. Fisiopatología de los síndromes constitucionales; 7. Fisiopatología de aparatos y sistemas I; 8. Fisiopatología de aparatos y sistemas II.
El recurso es privado. Accede al área de profesores para solicitar tu acceso.Programación didáctica Recurso para el profesor que sirve de base para elaborar la programación del módulo.
El recurso es privado. Accede al área de profesores para solicitar tu acceso.Solucionario Recurso para el profesor donde puede encontrar las claves de los ejercicios propuestos en el libro.

Descarga estos recursos adicionales privados desde el área de profesores.
(exclusivo para los profesores que adoptan los libros de Paraninfo-Everest)

Acceder al área de profesores

El libro pertenece a los siguientes catálogos

Sala de prensa