Inicio » Todos los catálogos » Certificados de Profesionalidad » Hostelería y Turismo » UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Portada del libro UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
- 5% dto.

UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

  • Libro en papel

  • 13,00 Eur
  • 12,35 Eur

  • * Envío gratuito en Península.

  • En stock
  • Recíbelo MAÑANA eligiendo envío urgente como método de envío haciendo tu pedido antes de las 11h


  • Unidad(es)
  • Comprar
  • eBooks disponibles

  • desde... 7,75 €

    • Comprar el ebook del libro en paraninfo
    • Comprar ebook del libro en Google Play

    Caracteristicas

    • Impresión: Color
    • Páginas: 112
    • Formato: 17 x 24 cm
    • Edición: 2016
    • Peso: 0,22 kg.
    • Editorial: Paraninfo
    • UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

    • 9788428396837
    • ESTHER URDA CHAMIZO [Autor]

    • Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate.
      En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los útiles e instrumentos necesarios para ello.
      Además, aprenderemos a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y atendiendo a las normas de seguridad correspondientes. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso, cuyas soluciones están disponibles en
      www.paraninfo.es.
      Los contenidos se corresponden con los de la UF 0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, incardinada en el MF0257_1 Servicio básico de restaurante-bar, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.


      Esther Urda Chamizo es profesora acreditada de servicios de profesionalidad.

    • Libro en papel

    • 13,00 Eur
    • 12,35 Eur

    • * Envío gratuito en Península.

    • En stock
    • Recíbelo MAÑANA eligiendo envío urgente como método de envío haciendo tu pedido antes de las 11h


    • Unidad(es)
    • Comprar
    • eBooks disponibles

    • desde... 7,75 €

      • Comprar el ebook del libro en paraninfo
      • Comprar ebook del libro en Google Play
    1. Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración, 2. Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas, 3. Participación de la mejora de la calidad, Bibliografía, Páginas web para consultar.
    El recurso es privado. Accede al área de profesores para solicitar tu acceso.Solucionario Recurso para el profesor donde puede encontrar las claves de los ejercicios propuestos en el libro.
    El recurso es privado. Accede al área de profesores para solicitar tu acceso.Guía didáctica Recurso para el profesor que sirve de base para elaborar la programación del módulo.

    Descarga estos recursos adicionales privados desde el área de profesores.
    (exclusivo para los profesores que adoptan los libros de Paraninfo-Everest)

    Acceder al área de profesores

    Para poder acceder a recursos adicionales y material extra deberá completar el formulario que aparecerá al hacer clic en el botón de registro

    El libro pertenece a los siguientes catálogos

    Más libros de la materia Hostelería y Turismo

    Dónde comprar el libro

    Librerías

     San Cristobal Libros
    JR. CAMANA Nº 1039 CERCADO LIMA
    Lima (Lima)
    013305075
     MUNDI-PRENSA MEXICO, SA DE CV
    RIO PANUCO, 141 COL. CUAUHTEMOC
    01060 MEXICO (MEXICO)

     CILSA LIBROS,S.L.
    ITALIA,6
    03003 ALICANTE (ALICANTE)

     LIBRERIA PUBLICS
    PATRICIO FERRANDIZ, 16
    03700 DENIA (ALICANTE)

     LIBRERIA BABEL
    San Juan de Dios,20
    18001 GRANADA (GRANADA)

     Babel - S. Juan de Dios, Libreria
    San Juan de Dios, 20
    18001 Granada (Granada)
    958201298
     Herso, Libreria
    Dionisio Guardiola, 18
    2001 Albacete (Albacete)
    967507157
     Popular L Librerías Independientes
    C/ Octavio Cuartero, 17
    2003 Albacete (Albacete)
    967 225863
     Pastor, Libreria
    Plaza Santo Domingo, 4
    24001 León (León)
    987223987
     LIBRERIA GAZTAMBIDE SL
    Gaztambide 6
    28015 MADRID (MADRID)

     Gaztambide, Librería
    Gaztambide, 6
    28015 Madrid (Madrid)
    915498821
     SAN FERNANDO
    C/ Sierra de Guadarrama 35. Naves 2, 3, 4 y 5
    28830 San Fernando de Henares (MADRID)

     Librería Luces
    Alameda Principal, 37
    29001 Málaga (Málaga)
    952122100
     CILSA, LIBRERÍA
    C/ Italia, 6
    3003 Alicante (Alicante)
    965122355
     Eixo, Librería
    Cardenal Quevedo, 36
    32004 Ourense (Ourense)
    988255983
     Séneca Centro, Librerias
    Capitán Lagier 4
    3202 Elche (Alicante)
    965453920
     Ali I Truc L Librerías Independientes
    Passeig de les Eres de Santa Llucia, 7
    3202 Elche (Alicante)
    965453864
     Canaima L Librerías Independientes
    Senador Castillo Olivares, 7
    35003 Las Palmas de Gran Canaria (Palmas, Las)
    928373220
     Distribuciones Troquel libros, s.l.
    urb.ind. montaña blanca, 31-a
    35415 Arucas (Palmas, Las)
    928621780
     Publics. Librería
    Patricio Ferrándiz, 16
    3700 Dénia (Alicante)
    965780543
     Margen L Librerías Independientes
    Enrique IV, 2
    47002 Valladolid (Valladolid - Palencia - Ávila)
    983 218525
     MIRA DISTRIBUCIONES
    Dalia,11
    50012 (ZARAGOZA)

     LLibres Colom
    Plaça Bisbe Berenguer Palou, 11
    7003 Palma de Mallorca (Illes Balears)
    971714454
     Quars Llibres L - Librerías Independientes
    Parellades, 12
    7003 Palma de Mallorca (Illes Balears)
    971450612

    Visualizar capítulo de muestra