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Portada del libro MF1017_2 - Intervención en la atención higiénico alimentaria en instituciones
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Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Páginas: 194
  • Formato: 19,5 x 28,7 cm
  • Edición: 2015
  • Peso: 0,54 kg.
  • Editorial: Paraninfo
  • MF1017_2 - Intervención en la atención higiénico alimentaria en instituciones

  • 9788428398107
  • RUTH GARCÍA-MOYA SÁNCHEZ [Autor]

  • Esta obra presenta completos y actualizados los contenidos formativos que responden al currículo del módulo formativo MF1017_2 "Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones", perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales (SSCS0208), integrado en la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad y está redactado atendiendo a todos los requisitos técnicos que contempla el RD1379/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 721/2011, de 20 de mayo.
    El equipo autoral lo conforman expertos con amplia experiencia profesional, tanto en la atención directa a personas en situación de dependencia, como en docencia. Ello les permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacar aspectos claves para la práctica profesional y utilizar una metodología atractiva y adaptada al alumno.
    Con un planteamiento eminentemente didáctico cada apartado se desarrolla a partir de un caso práctico. Desde ahí el alumno descubrirá los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales necesarios para el ejercicio de la profesión.
    Asociado a cada bloque de contenido se ofrece un amplio abanico de recursos didácticos: ejercicios, ideas clave, glosario, ejemplos, lecturas de interés, referencias bibliográficas y enlaces web contribuyen a profundizar en determinados aspectos, afianzando y reforzando los aprendizajes. Al final de cada unidad se proponen actividades y ejercicios de evaluación con los que docentes y alumnos podrán medir el nivel de adquisición de los conocimientos. Por su estructura, estética y estilo visual, el manual está pensado para que alumno y docente lo utilicen de manera
    sencilla, práctica y estimulante.
    En definitiva, una obra imprescindible para profesionales de este sector y para quienes se están formando para desempeñar su actividad en este entorno laboral.
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