Plantas medicinales y aromáticas

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Caracteristicas

Impresión: B & N
Páginas: 365
Formato: 16,5 x 23,5 cm
Edición: 1996
Peso: 0,54 kg.
Editorial: Mundiprensa

Plantas medicinales y aromáticas
9788471146243
FERNANDO MUÑOZ LOPEZ DE BUSTAMANTE [Autor]
Es evidente el interés actual por el conocimiento, consumo y producción de las plantas medicinales y aromáticas. Su cultivo es muy rentable y presenta buenas perspectivas de expansión. La presente obra trata estos temas con claridad y concisión, mediante: una exposición general de estas plantas y su selección, multiplicación y cultivo; un estudio monográfico de más de cincuenta especies sobre: descripción y ecología, cultivo y procesado, composición química y propiedades, usos y aplicaciones; un secado y procesado de plantas, la extracción de la esencia, la descripción de una destilería de 2 x 600 litros de capacidad y baja presión.

El autor, Dr. Ingeniero de Montes del Cuerpo Nacional, ha dedicado su vida profesional a la investigación, promoción y desarrollo en España, de las plantas medicinales y aromáticas, cuyo estudio inició en el IFIE y continuó en el INIA, donde dirigió los Proyectos de Investigación de este sector, asesoró y prestó asistencia técnica a Organismos Oficiales y Entidades Privadas. Actualmente realiza estos temas dirigiendo y participando en Tesis Doctorales, tesinas, seminarios, cursillos, Jornadas Técnicas y Conferencias, etc. Ha realizado numerosos viajes por países europeos y norteafricanos, donde ha participado en reuniones científicas y técnicas sobre su especialidad. Ha sido miembro del Grupo de Plantas Medicinales de Agrimed Research Programme de la CE en Bruselas.

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Indice

Prólogo. Las plantas medicinales. Selección y mejora. El cultivo y sus técnicas. Estudio monográfico de las especies y su cultivo. Secado y estabilización de las plantas recolectadas. La extracción de la esencia. La destilación de las plantas. Instalación mecánica y obra civil. Destilería de 2 x 6000 la baja presión. Planos.

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