-
5% dto.
Asturias, cocina de mar y monte
-
Recíbelo
el lunes eligiendo envío urgente como método de envío haciendo tu pedido antes de las 13h
-
Unidad(es)
-
Comprar
Caracteristicas
- Impresión: Color
- Páginas: 206
- Formato: 17 x 21 cm
- Edición: 2004
- Peso: 0,4 kg.
- Editorial: Ediciones Nobel
-
Asturias, cocina de mar y monte
-
9788484592594
-
-
Bajo el nombre de Asturias, cocina de mar y monte, la culinaria del Principado es la protagonista de esta iniciativa del Club Asturiano de Gastronomía en Madrid y de Ediciones Nobel, y a través de la cual José Antonio Fidalgo realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra, que se inicia con una introducción que nos acerca al paisaje y al paisanaje asturianos y a las esencias tanto de su cocina tradicional como de la actual. A partir de ahí, todos los capítulos incluyen una selección de las recetas más típicas en cada caso, que aparecen fotografiadas, y una propuesta de los restaurantes recomendados en los que degustarlas, totalmente actualizados en esta tercera edición.
Una obra sencilla y emblemática, con encuardernación en rústica, que acerca la gastronomía con mayúsculas del Principado de Asturias a todos aquellos que se dispongan a conocerla y degustarla.
-
Recíbelo
el lunes eligiendo envío urgente como método de envío haciendo tu pedido antes de las 13h
-
Unidad(es)
-
Comprar
Suscríbete
a nuestro newsletter
Y recibe toda la información de la categoría
Cocina y Hostelería
Le informaremos de todas las novedades y libros relacionados.
Suscríbete
El libro pertenece a los siguientes catálogos
Más libros de la materia Cocina y Hostelería
-
-
5% dto.
18,90
Eur
-
-
5% dto.
18,90
Eur
-
-
5% dto.
20,81
Eur
-
-
5% dto.
14,16
Eur
Visualizar capítulo de muestra