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Portada del libro Alimenta tu corazón
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Alimenta tu corazón

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    • Caracteristicas

    • Impresión: Color
    • Páginas: 228
    • Formato: 20 x 25 cm
    • Edición: 2010
    • Peso: 0,6 kg.
    • Editorial: Ediciones Nobel

    • Alimenta tu corazón

    • 9788484596462

    • Carmen Garcés [Autor], Carlos Lahoz [Autor]

    • Tiene en sus manos un libro escrito desde y para el corazón. Estas páginas presentan la primera selección de recetas cardiosaludables maridadas con bebidas fermentadas, como la cerveza y el vino. Alimenta tu corazón rescata las recetas más tradicionales y saludables de la cocina mediterránea y enseña las claves para elegir el mejor acompañante de cada plato. Porque, además de regalar una fusión de sabores, el aporte de antioxidantes, asociado al consumo moderado de bebidas fermentadas, puede tener un efecto cardioprotector añadido en el marco de una dieta equilibrada. La bebida puede contribuir a potenciar o equilibrar los platos. Así, las cervezas armonizan con las recetas que contienen elementos ácidos, picantes, ensaladas o ciertas carnes, lo mismo que el vino tinto con las legumbres o el blanco con muchos pescados. Le invitamos a leer, reinventar y disfrutar cada plato, fusionado con el sabor de una copa de cerveza o vino. Un placer para los sentidos y un guiño a su corazón. ¡Buen provecho!

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    Prólogo
    Los autores
    Presentación
    Bibliografía
    Primeros platos
    10 ensaladas
    10 sopas y cremas
    10 arroces y pastas
    10 verduras
    10 legumbres y tubérculos
    Segundos platos
    20 carnes
    30 pescados
    Postres
    Composición de alimentos
     

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