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Portada del libro A la primera. Recetas que funcionan
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A la primera. Recetas que funcionan

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Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Formato: 21 x 21 cm
  • Edición: 2013
  • Peso: 0,62 kg.
  • Editorial: Ediciones Nobel
  • A la primera. Recetas que funcionan

  • 9788484596875
  • CRISTINA SUÁREZ [Otros autores], ROSA CONDE [Otros autores]

  •  
    La autora, Rosa Conde, es una cocinera autodidacta y profesora de cocina en una academia de su mismo nombre. Ha elaborado para este libro una selección de sus mejores recetas, ilustradas paso a paso, fruto de años de trabajo e investigación.
    Nos confiesa sus anhelos con esta obra: "Espero que todo el mundo disfrute con este libro y se interese tanto como yo por ese arte que es la cocina".
     
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Primeros: crema de champiñones; empanada de atún; ensalada de arroz y frutos secos; ensalada de nidos de codorniz; milhojas de tortilla, hortalizas y salsa de tomate; rollitos de espárragos; salmorejo; sopa de fideos y langostinos; tortilla de patatas; tostas de salmón con salsa de naranja. Segundos: cerdo con salsa agridulce; pescadilla en fritura; risotto de calabaza y queso; pizza; muslos de pollo con costra; espaguetis negros a la marinera; soufflé de patata; lomo ibérico glaseado; tortitas de gambas; pechugas con piñones. Postres: arroz con leche; copas color; brownie; strawberry cheese cake; filloas; galletas de almendra; sopa cana con castañas; manzanas caramelizadas al queso; tarta de toffee; tiramisú de fresa.
 

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