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Portada del libro FONDANT. DULCES CREACIONES PASO A PASO
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FONDANT. DULCES CREACIONES PASO A PASO

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Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Formato: 20 x 20 cm
  • Peso: 0,45 kg.
  • Editorial: Ediciones Nobel
  • FONDANT. DULCES CREACIONES PASO A PASO

  • 9788484597018
  • Aymar Baliela Valls [Otros autores], AYMAR BALIELA VALLS [Otros autores]

  • Con este libro aprenderás trucos y técnicas para disfrutar de tartas y sabores únicos. Dulces creaciones para sorprender, admirar y saborear explicadas paso a paso para que no te pierdas ningún detalle y sean un éxito por fuera y por dentro.
    Descubre las propuestas de la autora y las que serás capaz de crear con sus consejos.
    Cómo nivelar, rellenar y cubrir una tarta, las cremas y el almíbar, el fondant, tartas infantiles, de boda... propuestas originales, sorprendentes, extraordinariamente bonitas y, sobre todo, deliciosas.
    Aymar Baliela es repostera creativa y propietaria de Ma Petite Pâttiserie. Especializada en tartas fondant, modelajes, cupcakes y macarons. Ha hecho de su pasión su profesión.
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Capítulo 1: Las cremas y el almíbar, capítulo 2: Nivelar, rellenar y cubrir una tarta, capítulo 3: Cubrir una tarta con fondant, montar varios pisos y teñir fondant, capítulo 4: Tartas infantiles, capítulo 5: Tartas de boda, capítulo 6: Tartas para momentos especiales.
 

El libro pertenece a los siguientes catálogos

Sala de prensa

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