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Portada del libro Manual de cata
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Manual de cata

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Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Páginas: 160
  • Formato: 15,5 x 21,5 cm
  • Edición: 2011
  • Peso: 0,28 kg.
  • Editorial: Mundiprensa

  • Manual de cata

  • 9788484764045

  • JOAQUIN PARRA LÓPEZ [Autor], CHARLIE ARTURAOLA (Prólogo de) [Otros autores]

  • Le presentamos un completo manual de cata, en el que podrá conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se bebe. La importancia del clima y el suelo, pasando por el cultivo, la elaboración y lo más importante, la cata de vino paso a paso con las palabras y expresiones más utilizadas por los grandes sumilleres como el autor del prólogo, Charlie Arturaola.
     
    Podrá catar un vino sabiendo lo que tiene entre manos, sabrá distinguir los buenos vinos independientemente del precio y lo más importante, disfrutarlos gracias a los consejos de maridaje y armonía que le planteamos en este manual de cata.
     

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LA VITICULTURA. El suelo y la plantación. Factores fundamentales en la calidad del vino. LA UVA, EL MOSTO Y EL VINO. Composición del racimo. Vinificación de la uva y variedades. EL ANÁLISIS EN LA CALIDAD DE LOS VINOS. GLOSARIO. ARMONÍA DEL VINO Y LOS ALIMENTOS. Armonía del vino y del agua. ENOTURISMO.
 

El libro pertenece a los siguientes catálogos

Sala de prensa

El autor de ‘Manual de cata. ¿Es bueno este vino?’ imparte una cata en el Museo Torre del Vino

El pasado viernes día 6, dentro de los actos celebrados por el Día de la Mujer, el Museo Torre del Vino de Socuéllamos impartió una cata de vinos exclusiva para mujeres con la posterior entrega del premio Mirador del Vino. El encargado de impartir la cata fue Joaquín Parra, autor de Manual de cata. ¿Es bueno este vino?…

Manual de cata

Manual de cata. ¿Es bueno este vino? está dirigido a los lectores que tengan interés por apreciar, visualizar, catar y descifrar su paladar cuando se llevan una copa de vino a la boca. El mundo del vino forma parte de la cultura y, por lo tanto, el público no especializado también necesita tener unos conocimientos…

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