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El vino y su servicio

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Caracteristicas

  • Sistema educativo: LOE
  • Impresión: Color
  • Páginas: 352
  • Formato: 17 x 24 cm
  • Edición: 2009
  • Peso: 0,65 kg.
  • Editorial: Paraninfo
  • El vino y su servicio

  • 9788497325820
  • FRANCISCO GARCÍA ORTIZ [Autor], PEDRO PABLO GARCÍA ORTIZ [Autor], MARIO GIL MUELA [Autor]

  • Libro dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración, cubriendo los contenidos del desarrollo curricular de la asignatura  El vino y su servicio , pero con un valor añadido que lo acerca a un libro de consulta para cualquier estudio de la familia de hostelería y para actividades profesionales.
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1.- El vino. Tipos y clasificación
2.- Análisis sensoria
3.-Factores del medio natura
4.- La vinificación
5.- Los vinos de España
6.- Los vinos del mundo
7.-  La vieja Europa
8.- El Nuevo Mundo
9.- El servicio del vino
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  • Celia

    viernes 18 septiembre 2020

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    C/ Sierra de Guadarrama 35. Naves 2, 3, 4 y 5
    28830 San Fernando de Henares (MADRID)

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    Bodegueros,43
    29006 MALAGA (MALAGA)

     Azeta Troquel
    urb.ind. montaña blanca, 31-a
    35415 Arucas (Palmas, Las)
    928621780
     Distribuciones Troquel libros, s.l.
    urb.ind. montaña blanca, 31-a
    35415 Arucas (Palmas, Las)
    928621780
     Tagoror, Libreria
    C/ Virgen de la Peña, 13
    35600 Puerto del Rosario (Palmas, Las)
    928 531142
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    Universidad de Alicante. Centro de Servicios Universitarios
    3690 San Vicente del Raspeig (Alicante)
    965909390
     Estvdio, Libreria
    Burgos, 5
    39008 Santander (Cantabria)
    942374950
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    Gasometre, 41-43
    43001 Tarragona (Tarragona)
    977241233
     Gea Llibres
    Polígono industrial El Oliveral, calle-G nave 6
    46394 Ribarroja del Turia (Valencia)
    961665256
     AMBRA LLIBRES S.L.
    AVDA.ALICANTE,12
    46700 GANDIA (VALENCIA)
    962878252
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