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TRANSGÉNICOS, LOS: OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

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Caracteristicas

  • Impresión: B & N
  • Páginas: 107
  • Edición: 2007
  • Peso: 0,48 kg.
  • Editorial: BBA
  • TRANSGÉNICOS, LOS: OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

  • 9789687462547
  • Los transgénicos son organismos (vegetales o animales) usados en la agricultura, medicina o industria, mejorados genéticamente para conferirles habilidades novedosas que no hubiesen podido adquirir en condiciones naturales, y han sido resultado de la investigación científica, principalmente en la Ingeniería genética, la Biología Molecular y la Agronomía.
    Una de las aplicaciones más avanzadas sobre este tema en la agricultura son los cultivos transgénicos, que han trascendido el ámbito del laboratorio científico y del campo experimental, para cultivarse comercialmente desde 1996 en campos agrícolas del mundo, como una forma novedosa de producción de granos y oleaginosas; más eficiente, con menor impacto negativo al ambiente, y con ahorros económicos directos para más de diez millones de agricultores que los cultivan en 22 países.
          
     
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Capítulo 1. Fundamentos, términos y conceptos. Los cultivos transgénicos. ¿Cómo se crean los cultivos transgénicos? Capítulo II. La producción agrícola y la seguridad alimentaria. El consumo de los alimentos transgénicos. Los transgénicos, la investigación científica y la producción de alimentos. Capítulo III. Análisis y manejo del riesgo. La bioseguridad. La percepción pública. El etiquetado de los alimentos transgénicos. Capítulo IV. Los beneficios económicos de las variedades transgénicas. La comercialización de los cultivos transgénicos. Los transgénicos en el contexto mundial. Los límites de la biotecnología. ¿Quiénes ganan y quienes pierden con la revolución biotecnológica. Capítulo VI. Los riesgos. Los riesgos para la salud humana. Los riesgos para la agricultura. Dos casos que suscitaron preocupación. Dos casos de expectativas. Capítulo VII. Los transgénicos y la biodiversidad. La coexistencia entre cultivos transgénicos y convencionales. Capítulo VIII. Los acuerdos internacionales. El protocolo de Cartagena sobre bioseguridad de la biotecnología. Capítulo IX. El futuro de los cultivos transgénicos. Literatura citada.

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