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Hostelería y Turismo

Mostrando los 49 libros encontrados.

Portada del libro Cocina y repostería. Recetario
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Portada del libro Control del aprovisionamiento de materias primas
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Portada del libro Destinos turísticos
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Portada del libro Diseño de productos turísticos
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Portada del libro El vino y su servicio
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Portada del libro Estructura del mercado turístico
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Portada del libro Gastronomía y nutrición
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Portada del libro Gestión de la producción en cocina
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Portada del libro Inglés. Grado superior de restauración
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Portada del libro Manual para regiduría de pisos
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Portada del libro Marketing turístico
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Portada del libro Marketing turístico 2.ª edición
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Portada del libro Ofertas gastronómicas
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Portada del libro Preelaboración y conservación de los alimentos
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Portada del libro Procesos de elaboración culinaria
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Portada del libro Procesos de guía y asistencia turística
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Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina
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Portada del libro Productos culinarios
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Portada del libro Productos culinarios 2.ª edición
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Portada del libro Protocolo y relaciones públicas 2.ª edición
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Portada del libro Recepción y reservas
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Portada del libro Recursos turísticos
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Portada del libro Recursos turísticos 2.ª edición
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Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
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Portada del libro Servicios de información turística
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Portada del libro Técnicas culinarias
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Portada del libro Técnicas culinarias 2.ª edición
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Portada del libro Técnicas de comunicación en restauración
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